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SPUMANTE BRUT ROSATO s.a. MAVI

 

VITIGNO:
Corvina e Pinot Nero

GRADO ALCOLICO:
12% vol.

TIPOLOGIA SPUMANTE:
Brut (<12 g/l zuccheri)

COLORE:
Rosato.

PROFUMO:
Fruttato c 110reale (piccoli rrutti rossi, rosa).

GUSTO:
Frizzante, lcggero e aromatico.

LAVORAZIONE:
Vinificazione in rosato. (L’UVA VIENE PRESSATA E LE BUCCE DOPO UN BREVE CONTATTO CON IL MOSTO VENGONO SEPARATE ~ IL COLORE SARA’ PIU’ INTENSO TANTO PIU’ LE BUCCE RESTERANNO A CONTATTO CON IL MOSTO).

Rifermentazione naturale con metodo Charmat. (DOPO UNA PRIMA FERMENTAZIONE IL VINO VIENE TRASFERlTO PER LA RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVI ~ SERBATOI CHE MANTENGONO LA PRESSIONE)

ABBINAMENTI:
Antipasti, primi c secondi piatti di pesce. (VELLUTATA GNOCCHETTT)

 

SPUMANTE BRUT ROSATO s.a. MAVI

 

VITIGNO:
Corvina e Pinot Nero

GRADO ALCOLICO:
12% vol.

TIPOLOGIA SPUMANTE:
Brut (<12 g/l zuccheri)

COLORE:
Rosato.

PROFUMO:
Fruttato c 110reale (piccoli rrutti rossi, rosa).

GUSTO:
Frizzante, lcggero e aromatico.

LAVORAZIONE:
Vinificazione in rosato. (L’UVA VIENE PRESSATA E LE BUCCE DOPO UN BREVE CONTATTO CON IL MOSTO VENGONO SEPARATE ~ IL COLORE SARA’ PIU’ INTENSO TANTO PIU’ LE BUCCE RESTERANNO A CONTATTO CON IL MOSTO).

Rifermentazione naturale con metodo Charmat. (DOPO UNA PRIMA FERMENTAZIONE IL VINO VIENE TRASFERlTO PER LA RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVI ~ SERBATOI CHE MANTENGONO LA PRESSIONE)

ABBINAMENTI:
Antipasti, primi c secondi piatti di pesce. (VELLUTATA GNOCCHETTT)

 

Sede Azienda Agricola

Via Molino 303
37020 Dolcè (VR) Italy

Agriturismo "Al Molino"

Via del Casal, 1
37020 Dolcè (VR) Italy

Agriturismo

+39 045.72.90.163

Ufficio

+39 045.72.90.104

Cantina

+39 045.729.00.88

Fax

+39 045.62.58.053

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