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CASETTA VALLAGARINA I.G.T

 

VITIGNO:
Casetta 100%

GRADO ALCOLICO:
14% vol.

COLORE:
Rosso rubino intenso con riflessi granati.

PROFUMO:
Viola e frutti rossi (prugna, ciliegia), speziato. Se si evolve in bottiglia acquisisce profumi speziati, di tabacco e cacao.

GUSTO:
Secco, strutturato e pieno. Tannino elegante.

LAVORAZIONE:
Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata, maturazione in serbatoi tradizionali e affinamento in legno per 3-4 anni.

ABBINAMENTI:
Primi piatti con sughi di carne, carni rosse, brasati, arrosti e cacciagione. (FORMAGGIO ENANTIO ~CARNE SALA’ ~ GALLETTO). Temperatura di servizio 18-20°

 

CASETTA VALLAGARINA I.G.T

 

VITIGNO:
Casetta 100%

GRADO ALCOLICO:
14% vol.

COLORE:
Rosso rubino intenso con riflessi granati.

PROFUMO:
Viola e frutti rossi (prugna, ciliegia), speziato. Se si evolve in bottiglia acquisisce profumi speziati, di tabacco e cacao.

GUSTO:
Secco, strutturato e pieno. Tannino elegante.

LAVORAZIONE:
Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata, maturazione in serbatoi tradizionali e affinamento in legno per 3-4 anni.

ABBINAMENTI:
Primi piatti con sughi di carne, carni rosse, brasati, arrosti e cacciagione. (FORMAGGIO ENANTIO ~CARNE SALA’ ~ GALLETTO). Temperatura di servizio 18-20°

 

Agriturismo "Al Molino"

Via del Casal, 1
37020 Dolcè (VR) Italy

Sede Azienda Agricola

Via Molino 303
37020 Dolcè (VR) Italy

Agriturismo

+39 045.729.01.63

 

Cantina

+39 045.729.00.88

 

Fax

+39 045.729.02.66

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