CASETTA VALLAGARINA I.G.T
VITIGNO:
Casetta 100%
GRADO ALCOLICO:
14% vol.
COLORE:
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
PROFUMO:
Viola e frutti rossi (prugna, ciliegia), speziato. Se si evolve in bottiglia acquisisce profumi speziati, di tabacco e cacao.
GUSTO:
Secco, strutturato e pieno. Tannino elegante.
LAVORAZIONE:
Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata, maturazione in serbatoi tradizionali e affinamento in legno per 3-4 anni.
ABBINAMENTI:
Primi piatti con sughi di carne, carni rosse, brasati, arrosti e cacciagione. (FORMAGGIO ENANTIO ~CARNE SALA’ ~ GALLETTO). Temperatura di servizio 18-20°
CASETTA VALLAGARINA I.G.T
VITIGNO:
Casetta 100%
GRADO ALCOLICO:
14% vol.
COLORE:
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
PROFUMO:
Viola e frutti rossi (prugna, ciliegia), speziato. Se si evolve in bottiglia acquisisce profumi speziati, di tabacco e cacao.
GUSTO:
Secco, strutturato e pieno. Tannino elegante.
LAVORAZIONE:
Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata, maturazione in serbatoi tradizionali e affinamento in legno per 3-4 anni.
ABBINAMENTI:
Primi piatti con sughi di carne, carni rosse, brasati, arrosti e cacciagione. (FORMAGGIO ENANTIO ~CARNE SALA’ ~ GALLETTO). Temperatura di servizio 18-20°
Agriturismo "Al Molino"
Via del Casal, 1
37020 Dolcè (VR) Italy
Sede Azienda Agricola
Via Molino 303
37020 Dolcè (VR) Italy
Agriturismo
+39 045.729.01.63
Cantina
+39 045.729.00.88
Fax
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